وصفات شهيه

دة حجم البيض بس المفروض يكون المج مليان للاخر عشان كدة اخر بيضة انا محطتهاش عشان متسلش من الكوب

نضع البيض بالخلاط

نخفق البيض مع الفانيليا حتي يفتح لون البيض ويصبح لونه بيج بياخد حوالي (١٠ دقايق)
نخفق بدون غطاء الخلاط

حجم كمية السكر
ممكن زيادة نصف كوب حسب المذاق

دة حجم كمية الزيت (٤/٣ كوب )
نلاحظ انه تحت ايد المج

نلاحظ ان لون البيض اصبح فاتح اوي
نضيف الزيت بالتدريج و ليس دفعة واحدة والخلاط شغال

كمية اللبن ( ٣/١ كوب) بيكون اعلي من ايد المج بحوالي سم و ممكن نزود شوية علي حسب الدقيق

أثناء الخفق نجهز الدقيق
الدقيق ( ٢ كوب + ٢ معلقة كبيرة دقيق )
- إذا اردتي ان تكون كيك فانيليا فقط فاستبدلي معلقة الكاكاو بمعلقة دقيق
- و إذا اردتيها كلها شيكولا فاستبدلي معلقة الدقيق بمعلقة أخري كاكاو

دة البيكنج بودر (٢ معلقة كبيرة ممتلئة قليلا او باكو كامل)

ننخل كوب واحد من الدقيق + معلقة الكاكاو + معلقة واحدة بيكنج بودر

– نخلط في احد الوعائين خليط الدقيق الابيض و الوعاء الثاني نخلط فيه خليط الدقيق بالكاكاو
** نضيف الدقيق بالتدريج ويفضل نخله مرة اخري اثناء إضافته لخليط البيض

قسم خليط البيض بالتساوي بمعايرته بالكوب

نضيف بالتدريج ونقلب في إتجاه واحد حتي لا يخرج الهواء

نرش الصينية بالدقيق ونتخلص من اي دقيق زائد ونغطي كل السمن بالدقيق حتي لا يمتزج السمن بخليط الكيك وتفسد الكيكة

ثم نضع فوق الخليط الأبيض معلقة من خليط الكاكاو ونكرر هذه الخطوة حتي الإنتهاء من كل الكمية