وصفات شهيه

كيس بسبوسه حلو الشامlinebreakمعلقتين كبار سمنهlinebreakعلبتين زبادىlinebreakمكسرات مجروشهlinebreakللشربات:linebreakكوب ونصف ماءlinebreakكوب ونصف سكرlinebreakعصرة ليمونlinebreakمعلقتين كبار عسل جلوكوزlinebreakفاانليا

• نضع السمن والزبادى فى وعاءmenulineنخفقه بمعلقه حتى يمتزجmenulineنفرغ محتويات الكيس عليهمmenulineنقلب ولا نطيل بالتقليبmenulineنحضر صينينه مقاس 26menulineوده المقاس المظبوط لمقدار الكيس دهmenulineونفرد البسبوسه فى الصينيهmenulineنضع المكسرات على الوجهmenulineنبلل ايدينا ماء بسيط ونساوى الوجهmenulineتوضع بالفرن ساخن لمدة 20 دقيقه ومكن اخر دقايق نولع الشوايهmenulinemenulineاثناء وضعها بالفرن نعمل السيربmenulineنضع السكر والماء وعسل الجلوكوز على النار حتى تمام الغليانmenulineنضع الليمون غلوتين ونطفىء النارmenulineنضع الفانلياmenulineوفور خروج البسبوسه توضع الشربت وهو ساخن على البسبوبه وهى ساخنه جميع المقادرmenulineهيكون اعلى من البسبوع بسم menulineنطفى الفرن ونضع الصينيه المغطاه بالشربات مره اخرى بالفرن وهو مطفى عليه وتترك عشر دقايقmenulineنخرجها من الفرن وتترك تبردmenulineثم توضع بالثلاجه وبعد كام ساعه menulineنقوم بتقطيعهاmenulineبالف هناmenulinemenuline

اهم الملاحطات للحصول على بسبوسه رائعه:linebreak1:لا نقلب البسبوسه مع خليط الزبادى والسمن مجرد لفتين باليدlinebreak2: السيرب او الشربات يكون ساخن والبسوبسه ساخنهlinebreak3:نراعى سمك البسبوه ومقاس الصينيه التى توضع بهاlinebreak4: نراعى كمية الشربات بلنسبة لكمية البسوسهlinebreak5: لا تقطع البسبوبسه فى الحال ابدااااااا يفضل بعد مرور ساعات بالثلاجه ثم نقوم بتقطيعهاlinebreakبالف هنا