وصفات شهيه

نصف كيلو فول مدشوشlinebreakنصف كوب كزبره خضراء مفرومهlinebreakبصله متوسطهlinebreakفصين ثومlinebreakماءlinebreakملحlinebreakفلفل اسودlinebreakشطهlinebreakنعناع ناشفlinebreakكزبرة ناشفهlinebreaklinebreakالتقليه:linebreakبصله كبيرهlinebreakملعقة ثوم مفروم صغيرهlinebreakسمنه كمية وفيره

• يوضع ماء يغطى المقدارmenulineتترك على النار حتى تغلى ثم تهدى النار وتترك حتى تنضجmenulineتترك تبرد قليلا ثم تخلط بالخلاط حتى تنعم تماما تماماmenulineاثناء الخلط توضع حوالى كوب ماء حتى تصبح قوامها ناعم وسلسmenulineتوضع مره اخرى بوعاء على النار حتى تغلى مره اخرىmenulineتوضع الملح والفلفل الاسمر والكزبره الناشفهmenulineحتى تغلى وتترك جانباmenulineفى طاسه اخرى توضع السمنهmenulineوالبصل مقطعه صغيره ونقوم بتقليته حتى يصفر لونهmenulineوقبل ما نطفىء النار توضع الثوم ونقلبmenulineثوم قليل من النعناع و الكزبره الناشفهmenulineتوضع التقليه نصفها على البصاره ونقلبهاmenulineوتوضع باطباق التقديمmenulineوتزيين الاطباق بالنصف الاخر من التقليهmenulineوتقدم بالف هنا