وصفات شهيه

ملوخيه خضراء او كيس ملوخيه محفوظه نوع جيدlinebreakشوربه دسمه linequotدجاج مركزه او بطlinequotحسب الحاجهlinebreak٢ملعقه كبيره سمن او زيت او زبدهlinebreak٢ ملعقه طعام ثوم مهروسlinebreakمعلقه كبيره كسبره ناشفه linebreaklinequotنص مكعب مرق دجاج linequotاختياريlinebreakنصف ملعقه صغير سكرlinebreakرشه كركم linebreakملح وفلفل

• تخرط الملوخيه الطازجه او تحضر المجمده بدرجه حراره الغرفهmenulineنغلي الشوربه ونضيف جميع المكونات ماعدا الثوم والسمن والكسبرهmenulineنضع الملوخيه على الشوربه مع مراعه القوام المتوسط بحسب كمية الشوربه مع التقليب السريع menulineبعد ٣ دقائق يظهر الريم الابيض على الحروف فترفع من عالنار ولا تغطىmenulineنحضر السمن الساخن ونضيف اليه الثومmenulineبعد ظهور رائحه الثوم نضيف الكسبره menulineعند ظهوررائحه الكسبره وتحولها للون الذهبي نرفعها من عالنارmenulineنضيف الكسبره والثوم الى الملوخيه ونقلبmenulineتقدم ساخنه مع الارز المصري والدجاج المحمرmenulineوبالهنا والشفا ومتنسونيش فالدعاء

وصول الملوخيه للغليان وتغطيتها يسبب سقوطها فالشوربه وعدم نجاحهاlinebreakتقدم مع الخبز ايضا كبديل للارزlinebreakوتقدم مع البط ايضا