وصفات شهيه

بطه مغسوله جيداlinebreakبصل احمر او ابيض مقطع صغيرlinebreakملح وفلفل اسمر وبهار ورشة نعناع جافlinebreaklinebreakنحتاج لسلق البطه:linebreakماءlinebreakطماطمهlinebreakجزرهlinebreakبصلهlinebreakفلفل اسودlinebreakحبهانlinebreakورق لوراlinebreakمستكهlinebreaklinebreak

• نحضر البصل ونضع التوابل والملح عليه ونفركه جيداااmenulineنحضر البطه ونبدء بحشوها من بطنهاmenulineانا ان نقوم بغقها عن طريق نخيطهاmenulineاو نضع راس البطه بحيث تغلق الفتحه ثم نقوم بتكتيفها من رجليهاmenulinemenulineنحضر ماء السلق بوضع كل مكونات السلق ونتركها تغلىmenulineثم نضع البطهmenulineتترك تنضج من 45 الى ساعه حسب حجم البطهmenulinemenulineملحوظه لا نضع الملح من بداية السلق حتى تنضج سريعا نضعه فى منتصف مرحله السلقmenulineفور خروجها ندهنها بالسمن وتوضع تحت الشوايه وتقدم بالهنا