جلاش باللحم المفروم والجبن .. وسر يكون طرى

 

طريقة رائعة لعمل وصفة جلاش باللحم المفروم والجبن .. وسر يكون طرى اللذيذة لك من أسرة وصفات شهية، حضريها بكمية تكفي 9 قطع واضيفي تعليقاتك!
وقت التحضير: 10 دقيقة
وقت الطبخ: 20 دقيقة
عدد الوجبات: 9 قطع

مقادير جلاش باللحم المفروم والجبن .. وسر يكون طرى

نصف كيلو جلاش
كوب لحمه مفرومه معصجه
نصف كوب حبن مشكله
زيتون مخلى
سمن لدهن طبقات الجلاش
كوب حليب
بيضه
ملح
فلفل اسود

طريقة تحضير جلاش باللحم المفروم والجبن .. وسر يكون طرى

  • تفرد لفات الجلاش
  • نقوم بعد الورقات وقسمهم الى مجموعتين
  • نبدء بمجموعه ونضع اول ورقه بصينيه مربعه او مستطيله
  • مهم تكون حافتها عاليه حتى تحافظ على طراوتها
  • ندهن الطبقات بالسمن وبعد الانتهاء من اول مجموعه
  • نضع فوقها الحشو من اللحم والجبن والزيتون
  • نضع باقى المجموعه الثانيه مع دهن كل ورقه بالسمن
  • بعد الانتهاء نقوم بدهن وجهها بالسمن
  • ونقطعها الى مربعات
  • نحضر كوب الحليب ونخفق به البيضه ونضع ملح والفلفل الاسود
  • نبدء نسقى الجلاش جيدا كله
  • والسر هنا بتركه يتشرب من الخليط مده نصف ساعه
  • ثم ندخله الفرن متوسط
  • سنلاحظ بارتفاع الطباقت جدااا اثناء الخبزوالحصو على لون دهبى
  • وايضا اصبحت الطبقات طريه جداا ورائعه
  • فور خروجه من الفرن نغطى عليه 10 دقائق
  • ويقدم بالف هنا

    DSC_0271

    DSC_0237

    شكل الحشو

    DSC_0248

    اثناء مرحله خبزها بالفرن .. نلاحظ ارتفاعها ماشاء الله

    DSC_0263

    بعد نضجها والحصول على لون دهبى جمبل

     


    شاركها


    4 تعليقات علي “جلاش باللحم المفروم والجبن .. وسر يكون طرى


    1. Pingback: generic viagra us
    2. Pingback: mymvrc.org

    Leave a Reply

    او