وصفات شهيه

linebreakاربع قطع صدور الدجاج مخليه من العظم حجم كبيرة او حسب عدد الافراد linebreak+ ربع ملعقة فلفل اسود linebreak+ نص ملعقة صغيرة ملح linebreak+ حب هال مطحون +ملعقة صغيرة بهارات دجاج او اللي متوفرlinebreak+ كوب دقيقlinebreakللحشو ملعقتين زيت linebreak+فصين ثوم مهروسين linebreak+ملعقة صغيرة زنجبيل مهروس linebreak+ واحدة بطاطس مقطعه مكعبات صغيرة linebreak+نص كوب بازلاء linebreak+نص ملعقة صغيرة ملح linebreak+فلفل اسود + نص ملعقة بهارات دجاج linebreak+ملعقتين كبيرة زبدة linebreak+ كوبيتين شوربه او ماء linebreak+ ربع كوب عصير ليمون

• menulineنسخن الزيت ونضيف الزنجبيل والثوم ونقلب لحد ما يكون لونها ذهبي ثم نضيف البطاطس والبازلاء ونقلب ونضيف البهارات والفلفل الاسود والملح ونضيف ربع كوب ماء ونغطيها ونسبها نسويها نص تسويه وبعدين نطفي عليهاmenulineنجيب صدر الدجاج ونضعه في كيس ونضعه على سطح مستوي وندق عليه جيدا نرقها ونعمل مع كل الصدور كدا وبعدين نتلها بالبهارات والمحل والفلفل الاسود والحبهال المطحون ونفردها ونضع جزء من الحشو على الصدر ونلفة رول وبعدين ونفل الصدر في كيس جيدا كل صدر يتلف لوحده في كيس وندخلهم الفريزر يجمدو وبعدين نطلعهم وهما جامدين نلفهم بخيط ونكون سخنا الزبده نحطهم في الدقيق وبعدين نحطهم في الزبدة مباشر ونقلب بس لونهم يتغير وبعدين نضيف الليمون والشوربه او الميه ونسيبها على نار هادئه ونغطيها لحد ما تستوي تماما وتقدم كما في الصور