وصفات شهيه

خبز فرنسيlinebreakلتحضير رول الدجاج:linebreak150 جم شريحة فيليه من صدر الدجاجlinebreakملح وفلفل وليمون وبصل بودر لتتبيل الشريحةlinebreak100 جم فطر طازجlinebreak2 فص ثومlinebreak2 شريحة جبنlinebreak2 حبة سجق دجاجlinebreakبيضة ودقيق وبقسماط لتحمير الرولlinebreakزيت غزير للتحميرlinebreakللتقديم:linebreakشرائح طماطمlinebreakخسlinebreakبصل مقطع شرائح ومنقوع في الملح والخلlinebreakمايونيز وكاتشبlinebreakالبطاطس المصاحبة:linebreakبطاطس وملح وفلفل وخل

• menulineاولا:menulineنتبل شريحة الصدر بملح وفلفل وليمون وبصل بودرmenuline2-نقطع الفطر مكعبات صغيرة ونشوحه على النار مع ربع معلقة زبدة ونضيف له الثوم المفروم ونقلبه حتى يدبل ونطفي النار ونتبله بالملح والفلفلmenuline3-نحمر صوابع السجق في معلقة زيتmenuline4-نفرد شريحة الدجاج ونطرق عليها قليلا بمطرقة المطبخ ونصب عليها الفطر ونفرده عليهاmenuline5-نرص شرائح الجبن فوق الفطرmenuline6-نضع صوابع السجق بشكل طولي فوق الجبنmenuline7-نلف شريحة الدجاج على الحشو الذي زكرناه (بحيث يكون السجق ثم حوله الجبن ثم الفطر وبعدين الدجاج)menuline8-نحضر رول الدجاج ونغلفه جيدا بالدقيق ونضغط عليه حتى لا ينفتح ثم نغمسه في البيض ومن ثم في البقسماطmenuline9-نحمر رول الدجاج في زيت غزير ونخرجه على ورق المطبخmenulineطريقة تحضير رقائق البطاطس المصاحبة للطبق:menulineبعد غسل وتقشير البطاطس... بواسطة المبشرة نقوم ببشر البطاطس ونتبلها بالملح والفلفل والخلmenulineنقوم باخذ جزء في حجم الجوز ونضغط عليها بايدينا لتصبح مثل القرص ونحمرها في طاسة تيفال بها كمية زيت قليلة ونخرجها على ورق مطبخmenulineتجهيز الساندويتش:menulineنحضر الخبز ونقسمه ونفرد عليه الخس ومن ثم نضع رول الدجاج ونضع عليه المايونيز والكاتشب ونرص عليه شرائح الطماطم ومن ثم شرائح البصل واخر شئ خس ونضع النصف التاني للخبزmenulineيقدم ساخنا كما بالصورة ومعه رقائق البطاطس والمشروب البارد..وانا اخترت التقديم في السلة حتى يكون الشكل مبتكراmenuline**ايمي**