وصفات شهيه

قطع لحم ضاني او فخده او موزه او زندlinebreakزيتlinebreakماءlinebreak2 بصله كبيره حلقاتlinebreakملح وفلفلlinebreakتوابل الكبسهlinebreakليمون اسود مجففlinebreakعود قرفهlinebreakقرن فلفل حامي كاملlinebreakحبهان كاملlinebreakكركمlinebreak3 كوب ارز مصري او بسمتي مغسول ومنقوعlinebreakربع كيس مكرونه اسباجتي مسلوقهlinebreakلوز محمص

• تشوح اللحمه فالزيت حتى اللون الذهبيmenulineتزود قليل من الماء مع حلقات البصل والتوابل والليمون والقرفهmenulineتغلي ونهدئ النار حتى ثلث ارباع سوا ونضيف الملحmenulineتصفي اللحم من الشوربهmenulineنضع اللحم في الحله وعليه اﻻرز وقرن الفلفل وملحmenulineنسقيه بالشوربه المصفاه وتكمل بالماء يغطي اﻻرزmenulineبعد الغليان نهدئ النار حتى السواmenulineيقدم اﻻرز وعليه اللحمه وتزين بالمكرونه الاسباجتي والوز المحمص والليمون اﻻسود وقرن الفلفل و وعود القرفه menulineبالهنا والشفاmenulineومتنسونيش فالدعاء