وصفات شهيه

linebreakكبسة لحمlinebreaklinebreak المقاديرlinebreak******linebreak2كوب ارز بسمتي linebreak كيلو لحم بالعظم linebreak ملعقة كبيرة بهارت مشكله linebreak ملعقة هيل (حبهان ) ناعم linebreak ملعقة صغيرة كركم linebreak ملعقة صغيرة كسبرة ناعمه linebreak ملعقه صغيرة ملح linebreak نص ملعقة فلفل اسود linebreak ملعقه صغير شطة مجروشه linebreak ملعقة صغيرة بابريكا linebreak ربع كوب زيت linebreak بصله كبار مقطعه مكعبات صغيرة linebreak حبتين طماطم مقطعه مكعبات صغيرة linebreak 2قرن فلفل اخضار مقطع شرائح كبيرة linebreak ورقتين غار linebreak 3حبات لومي صحيح linebreak 6 فصوص هيل linebreak فص قرنفل linebreak عودين قرفه linebreak للتقديم أي نوع مكسرات وزبيب مقلي linebreaklinebreak

• الطريقةmenuline*****menuline1-نغسل الارز وننقعه في ماءmenuline2- نخلط البهارت المطحونه مع بعض جيدا ثم ناخذ منها شويه ونتبل بيها اللحمmenuline3_ نضع الزيت والبصل في حله كبيرة او صنيه ونقلب البصل بس يذبل ثم نضع عليه اللحمه ونقلبه حتى يتغير لونه ثم نضيف اللومي والقرنفل والهيل والقرفه وورق الغار والطماطم والفلفل الاخضر ثم نضيف له ماء مغلي ونتركه على النار لمدة من ساعه الي ساعه ونص حسب نوع اللحمه menuline4- بعد اتمام التسويه نطلع الحمه من االشوربه ونضع عليه ملعقتين من البهارات اللي خلطنها ونرشها عليه وندخله الفرن على درجة حرارة 200 لمدة 10 دقائق يتحمر menuline لعمل الارزmenuline*******menulineناخذ الشوربه ونصفيها ونضعها في حله ونتركها تغلي جيدا ثم نصفي الارز ونضيفه للشوربه وهي بتغلي ونضيف ملعقتين من البهارات اللي خلطناهاا ونظبط الملح ونقلب ونترك الارز لحد ما ينقص الشوربه ويبدا يظهر الارز ونغطيه ونتركه على نار هادئه لمدة نص ساعة او لحد مايستوي تماما menuline ثم نضع الارز في طبق التقديم وعليه اللحم ونوزع عليه المكسرات والزبيب المقليهmenuline الكميه ديه تكفي ثلاث اشخاصmenuline يارب يعجبكم menuline بالهنا والشفاءmenuline