وصفات شهيه

رول اللحم linebreak المقادير linebreak كيلو لحم مفرومه linebreakملح linebreak فلفل اسود linebreak ملعقة بهارات مشكله linebreak بهارات لحم linebreak نص ملعقة صغير كزبرة مطحونه linebreak فصين ثوم مهروسين linebreak كوب بقدونس مفروم linebreak ملعقة ريحان ان وجد linebreak شطه linebreak جوز او سوداني اوي أي مكسرات متواجدهlinebreak

• نخلط اللحمه مع البهارات والفلفل الاسود وبهارات اللحم والكزبرة المطحونه والشطه menuline ثم ناخذ ثلث اللحم ونضف عليه البقدونس والريحان والثوم المهروس والجوز او السوداني ونقلب جيدا menulineثم نفرد جزء اللحمه الساده على ورق زبده او كيس ده هيسهل اللف ثم نضع عليه اللحمه المخلوطه بالبقدونس ونلفه رول menuline ثم نضع الرول في صنيه ونغطيه بالفويل وندخله الفرن لمدة نص ساعه وبعد كدا نشيل الفويل ونسيبه يكمل سوا وياخد لون حلو menuline او ممكن نضعه في طاسه تيفا مدهونه زيت ونقلبه على الجانبين لحد ماللون يتغير وبعد كدا نغطيه ونسبه على نار هادئه على البوتجاز لحد مايستوي menuline ثم يقدم ويقطع شرائح ويمكن استخدامه للسندوتشاتmenuline بالف هنا