وصفات شهيه

فرخة كاملة مقطعةlinebreakكوبين رز بسمتيlinebreakبصلةكبيرة مقطعة linebreakلتر ماءlinebreakليمونlinebreakمعلقة سمنةlinebreakالبهارت(نص م ص كركم-نص م ص جنزبيل مطحون-فلفل اسود وكمون-قرفة مطحونة-قرفة خشب-قرنفل-ورق لورا-حبهان صحيح-ليمون اسود-ملح)

• غسل الفراخ وندعكها كويس بالليمونmenulineنسخن حلة تيفال قوي وننزل الفراخ من غير زيت عشان تنزل دهنها ونشوحها ونشيلها في طبق لحد اما تنزل ميتهاmenulineنحط معلقة السمنة ونشوح البصلة لحد اما تدبل ونضيفلها البهارات الصحيحة(حبهان وقرفة خشب وليمون اسود وورق اللورا والقرنفل) ونشوحهم معاهاmenulineنضيف المية لحد اما تغليmenulineنضيف الرز ونقلبه تقليبة menulineنرص الفراخ فوق الرز وتحتهم فويل متخرم ونغطي تاني بفويل وندخلها الفرن الهادي لمدة 45 دقيقة