وصفات شهيه

لحم سريع النضجlinebreakنصف كوب بسلهlinebreak2 بطاطسه متوسطهlinebreak2 ثمرة كوسهlinebreak2 ثمرة جزرlinebreakبصله متوسطهlinebreak2 فص ثومlinebreakربع كوب عصير طماطمlinebreakتمره فلفل اخضرlinebreakالتوابل:linebreakملحlinebreakفلفل ايودlinebreakسبع بهاراتlinebreakجوزة الطيبlinebreak2 ملعقة مستطردهlinebreaklinebreakملعقة كبيره سمنlinebreakقطعه لية ضانيlinebreaklinebreakماء مغليlinebreak

• توضع السمن مع لية الضاني بصينيه حتى تسخنmenulineتوضع اللحم لتاحذ صدمهmenulineيوضع البصله مقطعه صغير مع الثوم ونقلبmenulineنضع ثمرة الفلفل مقطعه صغير ونقلبmenulineنضع بعض من البهارات المكتوبه menulineنضع قليل من الماء المغلي ونتركها على نار هادئه تنضج قليلاmenulineنبدء بتقطيع الخضار مكعبات صغيرهmenulineنرفع الغطاء من على اللحم وننشل قطع اللحمmenulineونضع الخضار على الصوص بالصينيه ونقلب على نار عاليهmenulineنضع المسترده ونقلبmenulineنرجع قطع اللحمmenulineونضع ماء معليى يغطى الصينيه كلهاmenulineنضع باقى الباهارت والملح ونقلبهاmenulineونغلقها بورق الفوسل ونضعها بالفرن تقريبا ساعه وربع لحين النضج