وصفات شهيه

بطهlinebreakبصله متوسطهlinebreakثمرة طماطم متوسطهlinebreakفلفل اسمرlinebreak٢فص حبهانlinebreakورق لورا او غارlinebreakملحlinebreakماء مغلىlinebreak

• فى حله اضع السمن حتى يسخن اضع الحبهان وورق اللورا ثم اضع البطهmenulineاقلبها من جميع الجهات حتى تاخذ لون جميل اضع البصله متقطعه والطماطمه مقطعه ايضا والفلفل الاسمرmenulineواهدئ النار واتركها قليلاmenulineاغلى الماء واضعه فوقها حتى يغطيهاmenulineاتركها تغلى ثم اهدئ النارmenulineلا اضع الملح الا بعد مرور نص الوقت اى تصبح نصف سواmenulineاضع الملحmenulineوقت نضجها يختلف من بطه للاخرىmenulineبعد السلق اضعها فى صينيه وادهنها كلها بالسمنه واضعها تحت الشوايه وده سر لونها الجميلmenulineواقلبها من وقت للاخر جميع الجوانبmenulineحين تحمر وعند التقديم ادهنها من بواقى السمن المتروك بالصينيه يعطيها لمعه ويظهر لونها الجميلmenulineوبالهناmenuline**روز**menuline