وصفات شهيه

مقادير الكيك الاسفنجى:
*************
المقادير لصينيه مقاس ٢٢المرجله الاولى:3/4 كوب سكر
4بيضات
نص معلقة شاي محسن كيك جل
نص كوب دقيق

المرحله الثانيه:
كوب دقيق
ملعقة كبيرة نشا
ربع كوب ماء

مقادير البايبنج جل:
*************
نص كوب سكر
عصير ليمونة كبيرة

ربع كوب ماء

ملعقة عسل جلوكوز

ملعقة ونصف كبيرة نشا
هنقلب المكونات كلها كويس وبعدين نحطها عالنار ونقلب لحد اما تتماسك ونسيبه لما تبرد وندخلها التلاجة ونستخدمها تاني يوم

مقادير كريمة الزبدة باللبن:
*******************
كوب الا ربع سكر
كوب الا ربع حليب
معلقة ونص كبيرة نشا
معلقتين دقيق
فانيليا
كوب زبدة بحرارة الغرفة
رشة ملح

• اولا طريقة الكيك الاسفنجى:
• تضرب مقادير المرحله الاولى مع بعض يضربوا في العجان لمدة 4 دقائق ولا نزيد عنهم
• يضاف لهم مقادير المرحله الثانيه ونقلب بايدنا او على اقل سرعة في العجان ونصبها في صينية مقاس 22 وندخلها الفرن على درجة 180 لمدة تلت ساعة تقريبا
• وبعد ان تبرد تحشى بالباستري كريم والفراولة الطازجة وبعدين نجلسها بكريمة الزبدة ونبيتها ليلة في التلاجة وتاني يوم نرسم عليها
• طريقة كريمة الزبدة باللبن:
• هنقلب السكر والدقيق والنشا والملح مع بعض ونضيفلهم الحليب ونقلب كويس وبعدين نحطهم عالنار لحد اما يبقى عامل زي المهلبية التقيلة نضيف الفانيليا ونقلب ونطفي ونسيييييييييبه يبررررررد خااااالص بالمضرب نضرب الزبدة لحد اما تبيض وتبقى كريمي وبعدين نبتدي نضيفلها الخليط معلقة معلقة مع الضرب لحد اما تخلص الكمية …نبردها ربع ساعة وبعدين نبتدي نستخدمها
• طريقة البايبنج جل:
• هنقلب المكونات كلها كويس وبعدين نحطها عالنار ونقلب لحد اما تتماسك ونسيبه لما تبرد وندخلها التلاجة ونستخدمها تاني يوم
• طريقة الرسم :
• بعد ما تم حشى التورته وتغطيتها بكريمة الزبده وباتت فى الثلاجه لمده ليله تاني يوم نرسم عليها بعصا الشيش طاووك ونلون الرسم بالبايبنج جل وفي النهاية نرسم الفواصل بكريمة باللون الاسودتاني يوم نرسم عليها بعصا الشيش طاووك ونلون الرسم بالبايبنج جل وفي النهاية نرسم الفواصل بكريمة باللون الاسودتاني يوم نرسم عليها بعصا الشيش طاووك ونلون الرسم بالبايبنج جل وفي النهاية نرسم الفواصل بكريمة باللون الاسودِ
• تحياتى : ايمى