وصفات شهيه

مسقعة الشعبيةlinebreakيتكون هذا الطبق بشكل رئيسي من الباذنجان وهي وصفة منتشره في الشرق الاوسط عموما ويُعتقد بالغالب انها مصرية الاصل في حين يرى البعض انها شامية.linebreakيطلق على هذا الطبق في مصر والسعوديه وفلسطين :المسقعة, اما في سوريا تسمى المطبق.linebreakوتختلف الوصفة اختلاف بسيط بين البلد و الاخر ؛ في لبنان وفلسطين يضاف اليها الحمص واذا دخل عليها الخضار صارت تعرف بالمغمور ، اما في العراق تسمى بالتبسي.linebreakالمسقعه المصريه -بدون لحم- هي وصفة شهيرة كصنف أساسي في مطاعم المأكولات الشعبية المصرية التي تقدم اطباقا المسقعة الى جانب الفول و الطعمية ( الفلافل) في صوره سندويتشات كوجبه افطار لكثير من الموظفين والطلاب ايضا.linebreakتعتبر المسقعة وجبة لذيذة على مائده الافطار يوم العطلات في البيوت المصرية حيث ان مكونتها بسيطة ومتوفره في كل منزل واقتصاديه ايضا.linebreakهي وصفة ممتازة للاشخاص النباتيين حيث انها تتكون من الخضروات فقط linebreakالوصفه بالاساس كانت اسضافه بجروب نكهه عربيهlinebreakوالمستضيفه كانت الفنانه : منى عبد المنعم linebreakقمت بعمل الوصفه مع تغيير بسيط لطريقتى الخاصه