وصفات شهيه

صدور فراخ مخلية مدقوقة متبلة بالفلفل والملح وليمون+ بقدونس مقطعة+ زبدة + ثوم + بيض وبقسماط للتغطية.

• - تدق الفراخ ثم تتبل بالملح والفلفل واليمون ثم تهرس الزبدة مع البقدونس المقطع مع الثوم ، ثم تلف على هيئة اسطوانه فى ورق زبدة ثم توضع فى الفريزر الى أن تتجمد بعد ان تتجمد يتم تقطيعها على هيئة اسطوانات صغيرة ، ثم توضع على طرف شريحه الفراخ ثم يتم تطبيق الجزء الاخر على الطرف الاول ، وهكذا الى ان تنتهى الكمية .menuline- يتم وضع الزيت على النار لقلى الفراخ ، بعد ان يقدح الزيت يتم وضع شرائح الفراخ المحشوه وبعد وضع الفراخ بالزيت المقدوح يتم خفض النار حتى تستوى الفراخ تمام