وصفات شهيه

كوب دقيق ذرة أصفر منخول كوب (لازم يبقا منخول عشان هيطلع حاجات عمالة زي القشر صغيييرة ) لو مفيش أصفر ممكن دقيق ذرة أبيض بس الأصفر طعمه ولونه أحلا والوصفة دي عملاها بالأبيضlinebreaklinebreakملعقة كبيرة بيكنج بوردlinebreaklinebreakملعقة كبيرة بصل بودر (ممكن أي طعم تحبوه)linebreaklinebreakملح حسب الرغبة linebreaklinebreakملعقة كبيرة وربع نشاlinebreaklinebreakملعقتين كبار زيتlinebreaklinebreakبيضة linebreaklinebreakبشر ليمونة (اختياري) بس عشان طعم البيض ميبقاش باينlinebreaklinebreakماء للعجن

• نخلط المكونات الجافةmenulineنضيف الزيت والبيض ونقلبmenulineنضيف الماء تدريجي لحد ماتبقا عجينة لييينة هتبقا اتقل شوية من عجينة الكيك يعني تتشال بالمعلقة وتثبت عليها متقعشmenulineهنغطيها ونسيبها ترتاح ساعةmenulineهنحطه في كيس بلاستيك صغير ونخرج منه الهوا ونربط كويس أويmenulineهنقص بالقص فتحة صغيييرةmenulineهنسخن زيت غزيرmenulineهننزل العجينة من الكيسة في الزيت على شكل صوابعmenulineهنقليها على مرتين يعني هنحطها في الزيت لحد ماتاخد لون وتقرمش بس مش أوي وبعدين نطلعها على ورق مطبخ لحد مانكمل قلي الباقي أول مرةmenulineبعد كده هنقليهم تاني بس هنهدي النار عشان ميبقاش لونهم غامق ونقليهم لحد مايقرمشو خالصmenulineوبالهنا والشفا

لازم الدقيق يبقا منخولlinebreakلازم العجينة ترتاح ساعة linebreakالقلي هيكون على مرتين زي ماقولنا واول مرة يبقا سخن بس مش بيغلي يعني وتاني مرة نهدي النار